Salon de la gastronomie et des produits fermiers du Massif Vosgien : la Table VosgienneLe 20ème salon de la gastronomie des producteurs fermiers de la région aura lieu les 3 et 4 mars 2012 à l’Espace François-Mitterrand.
Cette manifestation est organisée par ARIAL (Association de Relance des Initiatives Agricoles Locales) dont la présidente est Julie Houdot de la ferme de Bémont, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de Saint-Dié-des-Vosges. Cette année, le thème retenu est le cheval, l’âne, le poney.
Rencontre avec Julien Covini, il est éleveur de chevaux à Fraize.
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Les 6 et 7 mars 2010 à l'Espace François-Mitterrand
Comment favoriser les circuits courts de distribution ?
A l'occasion de ce 18ème salon, le public a pu faire le plein d'adresses de producteurs locaux : des bons plans pour acheter de bons produits, à des justes prix, comme par exemple à la ferme de Bemont.
Les circuits courts et l'avenir des agriculteurs de montagne, un combat présenté par Julie Houdot (association ARIAL), Guillaume Cornil (Chambre Agriculture des Vosges) et un extrait du discours inaugural de Christian Pierret.
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En préparation au salon de la gastronomie et des produits fermiers du Massif Vosgien, nous avons rencontré Cécile Bataille, éleveur en montagne et Julie Houdot de l'association ARIAL, elles présentent le salon et aussi les conditions de travail et de vie des agriculteurs de montagne.
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